sábado, 18 de junho de 2011

Caldo Verde

Ingredientes
  • 1 calabresa
  • 1 kg de batata cozidas
  • 1 cebola ralada
  • 3 dentes de alho
  • Couve manteiga cortada bem fininha
  • Azeite
 
Modo de Preparo

  1. Frite o alho e a cebola no azeite até dourar
  2. Junte a calabresa picada e deixe dourar
  3. Acrescente 1 copo de água e deixe apurar
  4. Faça um purê com a batata cozida e adicione na panela
  5. Eu deixo o caldo bem grosso
  6. Acrescentar a couve picada
  7. Deixe cozinhar por mais 5 minutos
 
Espero que Gostem, 3jO's keila